貧血の対策には、鉄分の適切な摂取が不可欠ですよね。
最近、鉄分補給の手軽な方法として注目されているのが、お鍋に加えるだけで簡単に鉄分を補給できる「鉄たまご」です。
この鉄たまごの寿命や効果的な利用方法、さらに代替品についてもご紹介いたします。
鉄玉子の寿命
鉄たまごを使用すると鉄分が溶け出すため、理論的にはサイズが減少するはずです。
ですが、数年の使用では目に見えて小さくなることはありません。
例えば、鉄フライパンは一生ものとされ数年経過しても目に見える劣化は少ないですよね。
サビが発生しても、鉄たまごから発生した鉄サビは人体に無害であり、そのまま使用しても問題ありません。
もし表面のサビが気になる場合は、以下の対処法があります。
- 表面を金属たわしで軽くこする。
- 緑茶でサビを取る。
鉄玉子のお手入れとサビ取り
鉄玉子の日常的な手入れとサビ取りの方法を簡単にまとめてみました。
日常の手入れ方法
まず、普段の手入れです。
使用後は鉄玉子をお湯から取り出し、まだお湯が熱いうちに迅速に水洗いし、キッチンペーパーや清潔なふきんで水分をさっと拭き取りましょう。
水分が十分に拭き取れたら、風通しの良い場所にしばらく置いておけば、手入れは完了です。
鉄玉子をお湯から取り出す際は、熱いため火傷しやすいです。
そのため、穴のあいたお玉などを使って慎重に取り扱ってください。
鉄玉子が完全に乾いたら、キッチンペーパーなどで包んだ状態で湿気の少ない場所に保管しましょう。
保管場所に迷った場合は、湿気の少ない冷蔵庫に入れておけばOKです。
できるだけ密閉できる袋やフリーザーバッグに入れて保管すると、さらに安心です。
中の空気はしっかり抜いてくださいね。
また、使用後に水につけっぱなしにしないようにし、毎回取り出すように心がけましょう。
サビ取りの手順
鉄玉子が軽いサビを帯びてしまった場合、緑茶が染みこんだキッチンペーパーを使って表面を拭くと良いです。
これだけで十分なの？と思うかもしれませんが、軽度のサビにはこれで対処できます。
サビは見た目が悪いものの、純粋な鉄分であるため、食べても安全ですのでご安心ください。
鉄玉子は一定の使用期間が経つと鉄玉子に湯垢がつき、薄い膜が形成されます。
これにより、サビが発生しにくくなり、手入れもより簡単になります。
もしもっと深刻なサビが発生してしまった場合は、「緑茶の茶葉と一緒にお鍋で煮込む」という方法がおすすめです。
緑茶の茶殻を使って錆を落とす方法
お鍋に緑茶の茶殻と水、鉄たまごを入れ、沸騰させます。
お湯が黒くなるまで煮詰め、火を止めて3時間ほど放置。
その後、お湯を捨てます。
これを繰り返し、お湯がキレイになったらOKです。
この方法は鉄玉子が黒く変色しますが、これは緑茶の成分と鉄が反応しているだけであり、品質的には全く問題ありません。
鉄玉子の効果的な利用法
鉄たまごの利用は非常にシンプルで、お鍋ややかんに水を注ぎ、そこに鉄たまごを加えるだけです。
これだけで、シンプルで手軽に鉄たまごから溶け出した鉄分を摂取できます。
鉄たまごの利用シーンは多岐にわたります。
- 料理の際にお湯を沸かすときやかんに入れて鉄分を補給
- 水道水のカルキ臭を消す
- 鍋料理などの際に使用
- 黒豆の色を付ける
- 花瓶に入れると花が長持ちする
鉄たまごにはキャラクターをかたどったものもありますが、実用性を考えるとたまご型がおすすめです。
薄型ですと少ない水でも浸かりやすく、使い勝手が良いです。
厚みのある鉄たまごはお鍋に入りにくかったり、安定しなかったり凹凸が汚れやすいことがあります。
シンプルなたまご型の方が使いやすく手入れも簡単です。
使用後はすぐに鉄たまごを取り出しましょう。
取り出す際は熱いので注意が必要です。
使用後には洗いますが、濡れた状態で放置するとサビる可能性があるため、ふきんやキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
水分を拭き取ったら、ラップやキッチンペーパーで包み、空気に触れないように保存するとサビにくくなります。
鉄玉子の不便な点
使用後、即座に手入れが必要なところが若干不便です。
これが肝心です。
少し放置しても問題はありませんが、使用後に直ぐに取り出して洗い拭く手間が面倒くさいんです。
これが面倒くさくて、私の友人は鉄たまごをやめて鉄鍋や鉄フライパンに切り替えてました。
鉄製のフライパンも鉄たまごと同じで、最初の処理を丁寧に行う必要がありますが、使用する際には油を使って料理するだけでよいので少し楽です。
鉄玉子の代替品
鉄分を摂取する鉄たまごの代替品としては、「鉄や鉄の成分を豊富に含むもの」となります。
鉄鍋や鉄フライパン、スキレットなど、鉄で作られた調理器具
錆びた鉄くぎ
家庭にはあまりないかもしれませんが、代用として使用可能です。パチンコ玉
実はパチンコ玉は鉄製です。ただし衛生面からすると使用には問題があるかもしれません。鉄サプリメント
代替手段というより、直接摂取する方法です。
お手入れも不要で、実は一番手軽な方法かもしれません
まとめ
鉄玉子の寿命についてまとめました。
数十年以上も持つので実質寿命はありません。
錆も気にすることはありません。
といっても普段のお手入れを欠かさないようにしましょう。