食べ物 | 令和の生活雑学
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辛いラーメンのからさを和らげる!辛さをマイルドにする方法

辛いラーメンは好きだけど辛すぎるのは少し苦手という方いますよね。確かに味は美味しいのだけれど辛さがちょっと厳しい場合もあります。少しでも辛さがマイルドになれば食べられる方も多いのではないでしょうか。ここでは、辛いラーメンの辛さをマイルドに和...
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山の頂上でカップラーメンはいかが?おいしく食べる秘訣

登山の醍醐味の一つが、山の頂上での食事。その中でもカップラーメンは特に好まれています。山の頂上でカップラーメンを食べるというのは意外と人気があるんですよ。お湯を用意できる山であれば、カップラーメンはとても手軽で便利です。この記事では、山の頂...
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鉄のフライパンでチャーハンを作るとご飯が付着する理由とは?

鉄製のフライパンを使ってチャーハンを作る際、時々ご飯がフライパンにべったりとくっつくことがあります。この問題が起こる主な理由は以下の通りです。 フライパンが十分に温まっていない 油がフライパンにうまく馴染んでいない 一度に入れるご飯の量が多...
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もち米が固くなっちゃった!おこわが上手く炊けなかった時の簡単な解決方法は?

もち米を炊飯器で炊くときに、固くなったり芯が残ることがあります。そのようなときに試す方法は、再度炊くとか、電子レンジで温めるとか、別の料理に変えるといった方法が考えられます。再度炊く場合や電子レンジで温める場合は、少し水を加えてください。料...
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コンデンスミルクが手元にない時の便利な代用品とエバミルクとの違いについて!

コーンブレッドを作ろうと思ったときにコンデンスミルクがなかったらがっかりしますよね。普段、練乳をストックしている人はあまりいないと思います。今回は、もし家にコンデンスミルクがなかったら使える代用品を紹介します。コンデンスミルクの代わりに使え...
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手作り餃子が乾燥する理由は?ジューシーに仕上げるコツとは?

餃子のおいしさが際立つ瞬間は、熱々の餃子から肉汁がじゅわっと広がるときです。この肉汁がたっぷりの餃子に冷たいビールを合わせると最高です。本当にこれだけで幸せを感じます。しかし、手作りで餃子を作ると、どうしても乾燥してしまうことがあります。皆...
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たこ焼きが焼き器にひっつく理由と対策を紹介!

たこ焼きが焼き器にひっついてしまうのは主に、焼き器に油がなじんでいないか、焼き器の温度が低いのが理由です。これを防ぐには、まず焼き器に油をしっかりとなじませることが大切です。油をたっぷりと焼き器に塗り、中火で20分ほど加熱しましょう。油が足...
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野菜室がなくても大丈夫!野菜を新鮮に保つコツ

大型の冷蔵庫には便利な野菜室が付いていて、野菜を一週間くらい新鮮に保つことができます。しかし、一人暮らしの小さい冷蔵庫には野菜室がないことも多いですね。野菜室がないとき、野菜をどのように保管すればいいのか迷いますが、心配無用です。野菜室がな...
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すき焼きのタレが甘すぎる!そんな時の対処法

すき焼きを作るときに「タレが甘くなりすぎちゃった!」ということはよくありますよね?市販のすき焼きのタレを使った時も、予想以上に甘いことがあります。そんな時、どうしていますか?この記事で、すき焼きのタレが甘すぎた場合の解決策をお伝えします。も...
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お弁当用!バナナが黒くならない持ち運び方・持って行き方

この記事では、バナナが黒く変色する理由と、それを防ぐためのポイント、さらに黒くなったバナナの食べ方についてもご紹介します。
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