食べ物

たこ焼きが焼き器にひっついてしまうのは主に、焼き器に油がなじんでいないか、焼き器の温度が低いのが理由です。 これを防ぐには、まず焼き器に油をしっかりとなじませることが大切です。 油をたっぷりと焼き器に塗り、中火で20分ほど加熱しましょう。 ...

コーンブレッドを焼こうと思って、スーパーでコーンミールを探していました。 でも、グリッツやフラワーという似ている商品も見つけました。 これらは一体何が違うのでしょうか？ コーングリッツは価格が低いことが多いですよね。 この記事では、コーング...

大型の冷蔵庫には便利な野菜室が付いていて、野菜を一週間くらい新鮮に保つことができます。 しかし、一人暮らしの小さい冷蔵庫には野菜室がないことも多いですね。 野菜室がないとき、野菜をどのように保管すればいいのか迷いますが、心配無用です。 野菜...

あんこが乾燥してしまうのは、煮る際に水が足りないからです。 乾燥したあんこを再びふんわりとさせるには、もう一度茹で直したり、お湯を加えて水分を増やすといいです。 あんこが硬くなる主な理由は、小豆を茹でる時間が足りなかったり、砂糖を早めに加え...

うどんは茹でていると時々くっついてしまいます。 お弁当に入れるとき、どうやったらくっつかないか知りたいですよね。 これには、使う鍋の大きさやお湯の量、茹で時間、混ぜ方などが影響しています。 この記事では、うどんがどうしてくっつくのか、その原...

家にある残りご飯や冷蔵庫の中の食材で手軽に作れるチャーハンは、忙しい日にぴったりです。 一品だけで満足できるメニューなので、何も準備していなくても大丈夫です。 でも、レストランで食べるようなサラサラのチャーハンを家で再現するのは少し難しいで...

カレーに大根を使ったことはありますか？ 「本当に？」と思うかもしれませんが、実は大根がカレーの味を引き立てるんです。 この記事では、大根を使ったカレーが美味しくなるコツをご紹介します。 カレーに大根を入れるのはあり？驚きの美味しさ！ カレー...

この記事では、レアチーズケーキがなぜ固まらないのかをわかりやすく説明します。 通常はオーブン不要で簡単に作れるレアチーズケーキが、固まらずに液体状態で残ってしまうことがあります。 その理由として考えられるのは以下の通りです。 ゼラチンの量が...

すき焼きを作るときに「タレが甘くなりすぎちゃった！」ということはよくありますよね？ 市販のすき焼きのタレを使った時も、予想以上に甘いことがあります。 そんな時、どうしていますか？ この記事で、すき焼きのタレが甘すぎた場合の解決策をお伝えしま...

この記事では、バナナが黒く変色する理由と、それを防ぐためのポイント、さらに黒くなったバナナの食べ方についてもご紹介します。