6月28日はパフェの日です。
この記念日は野球から来ているって聞いたことありますか？
「パーフェクト」が「パフェ」になったと言われています。
今回は、どうして6月28日がパフェの日になったのかをお話しします。
パフェが好きな人や洋菓子の業界が定めたこの日は、1950年6月28日に巨人の藤本英雄選手が日本プロ野球で初めての完全試合を達成した日です。
フランス語で「パフェ（parfait）」とは「完全な（パーフェクト）」という意味です。
この歴史的な試合を記念して、この日が選ばれました。
パフェとその魅力
この時期、メロンやその他の果物が豊富に市場に出回ります。
パフェの魅力は、その味わいや美しい見た目、独自性を人々が楽しむことにあります。
多くのカフェやレストランはこの日を祝って、パフェの特別価格や新メニューを提供します。
フランスの「パルフェ」とは、卵黄、砂糖、ホイップクリームを混ぜ合わせ、型に入れて冷凍した後、ソースや冷たい果物とともに提供される冷菓です。
このフランスのデザートに変化を加えて、今の日本のパフェが作られたとされています。
SNSでの盛り上がり
6月28日になると、SNSでは様々なパフェの写真がアップされます。
特にX(旧Twitter)では「#パフェの日」のハッシュタグが使われ、「今日はパフェの日」というコメントと共に多くの写真が共有されています。
パフェの日の起源
6月28日はプロ野球の歴史的な出来事にちなんで「パフェの日」とされています。
この日は、1950年に巨人の藤本英雄投手が完全試合を達成した日です。
「パフェ」という言葉はフランス語で「完全な」という意味があり、この歴史的な試合とパフェを組み合わせて記念日が作られました。
制定者の謎
この記念日を制定した人物については、明確には分かっていません。
洋菓子メーカーでも分からないようで、具体的な情報は不明のままです。
パフェの魅力とその歴史
パフェはアイスクリームやゼリー、プリンといった冷たいデザートにフルーツやクッキー、生クリームを加えて色鮮やかに作る層のあるスイーツです。
その組み合わせは限りなく多様で、フルーツを主体にしたものや、チョコレート、クリーム、焼き菓子を使ったものなど、バリエーション豊かです。
パフェという名前はフランス語で「完璧」を意味する「parfait」から来ています。
これは、パフェが「理想的なデザート」とされた名前であることからです。
ただし、フランスでのパフェの元となる「parfait」は軽やかなアイスクリームの一種で、主にホイップクリームを使って作られ、色や材料の多様性は特に重視されていませんでした。
日本で人気のパフェは、そのフランスの元祖からかなり発展してきたと言えます。
パフェとサンデーの背景
パフェとサンデーはどちらも人気のデザートで、それぞれの背景を知ることでより一層楽しめるでしょう。
・パフェの背景
パフェはフランスが起源で、「完璧」という意味を持つ「parfait」に由来します。
最初は冷凍クリームを使った伝統的なデザートでしたが、その後アイスクリームを主材料とし、フルーツやナッツ、クリームなどを加えた現代の形に進化しました。
・サンデーの背景
一方、サンデーはアメリカの発明です。
19世紀には日曜日にアイスクリームの販売が禁止される州がありましたが、トッピングを加えることでデザートとして販売できるようになり、「Sunday」が名前の由来となりました。
パフェはその洗練されたデザートであり、サンデーはよりカジュアルな雰囲気があります。
これらのスイーツについて知ることで、それぞれのデザートが持つ独自の魅力が明らかになります。
まとめ
「パフェ」の名前の起源を探ると、フランス語で「完璧」を意味する「parfait」にたどり着きます。
アイスクリーム、フルーツ、シロップ、ナッツ、ホイップクリームなどを層にして組み合わせたこの豪華なデザートは、その名が示す通り、「完璧な」美味しさを提供します。
この名前はデザートの完璧な調和から来ています。