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20190817
2019年08月16日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(8/17~8/22)のコーヒー情報のお届けです♪ 『タンザニア キゴマ キリマンジャロAA ウォッシュド 浅煎り』(左) タンザニア西部のキゴマ地区で生産されたキリマンジャロAAです。 栽培品種はN39、KP423。(生産性が低いものの、香味は非常に優れた品種です) カシスを思わせる深い酸味とコク。 ハチミツのような甘い余韻が長続きします。 しっかりと浅煎りで、コーヒーの持つ甘酸っぱさを存分に楽しめる一品です。   『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド』深煎り(右) グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。 品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。 豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。 ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190810
2019年08月09日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもご利用いただきありがとうございます。   今週(8/10~8/15)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ブラジル ザロカ農園 フルーツバスケット イエローブルボン スタティックボックス仕様 浅煎り』(左) 初入荷のブラジル 「ザロカ農園フルーツバスケット」 スタティックボックスという箱型乾燥機を使用して、チェリーの発酵および乾燥を行っています。 ブラジルらしいナッツ香は控えめで、様々なフルーツの香りを感じるということでフルーツバスケットと名付けられています。 ベリー系の穏やかな酸味と柔らかな苦味。 一風変わったブラジルコーヒーをお楽しみください。   『ブラジル モンテアレグレ農園 イエローブルボン ナチュラル 深煎り』(右) 豆を挽いている時の香りがたまらないブラジル モンテアレグレ ナチュラル。 ブラジルコーヒーらしい柔らかな苦味と、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしさ。 今回の焙煎はいつもよりも更に一段階深く、さっぱりとしたアイスコーヒーが楽しめます。 甘味との相性も良いのでガムシロップを入れたり、キャラメルラテなんかにしても美味しいですよ!   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190803
2019年08月02日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(8/3~8/8)のコーヒー情報のお届けです♪ 『エチオピア イルガチェフェG-1 M.H.A. ナチュラル 浅煎り』(左) エチオピアの人気産地イルガチェフェの最高グレード(G-1)です。 しかもナチュラル精選!豆を挽くと甘~いモカの香りがお店に漂います(*゚∀゚) まるで完熟リンゴのような酸味と甘み…… コーヒーは果実であることを再認識させてくれる逸品ですね。   『インドネシア マンデリン アチェ ポンドック スーパーグレード 深煎り』(右) 今年度入荷のプレミアム・マンデリン。 輸出前に2度のハンドピックを行ったスーパーグレード規格です。 品種はティムティムとブルボン。 マンデリンらしい深いコクと心地よい苦味。 甘みを強く感じる後味がとても印象的です。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190727
2019年07月26日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/27~8/1)のコーヒー情報のお届けです♪ 『インドネシア マンデリン アチェ ポンドック スーパーグレード 浅煎り』(左) 当店初入荷のプレミアム・マンデリン。 輸出前に2度のハンドピックを行ったスーパーグレード規格です。 品種はティムティムとブルボン。 浅煎りでもしっかりとしたコクが楽しめます。 酸味はキツさがなく穏やかで、強い甘みを感じさせます。 マンデリンは中深煎り~深煎りが一般的ですが、この機会にぜひ浅煎りのマンデリンもお試しくださいませ。   『インドネシア マンデリン スマトラタイガー19+ スペシャル・プレパレーション 深煎り』(右) 超ハイクオリティコーヒー スマトラタイガー19+です。 評価点は驚異の94.5点!!!! 一般的なスペシャルティコーヒーの基準が80点以上ですから、この豆の優秀さがよくわかると思います。 この豆で淹れたアイスコーヒーやアイスカフェ・オ・レは絶品ですよ! コク深く香り高い、本格深煎りコーヒーをどうぞ。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190720
2019年07月19日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/20~7/25)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ルワンダ フギ・ウォッシングステーション ブルボン ナチュラル 浅煎り』(左) ルワンダ南部州のフギ・ウォッシングステーション。 ルワンダのナチュラル精選は2017年から輸出が解禁されたそうで、まだまだ新しいコーヒーです。 完熟ベリー系の奥深い風味と、やや発酵感のあるワインフレーバー。 穏やかな酸味が心地好い仕上がりとなっています。   『グァテマラ サン・マルコス バランカスSHB ブルボン他 ウォッシュド 深煎り』(右) グァテマラ サン・マルコス県の小規模農園で生産された、ブルボン種中心のコーヒーです。 産地の標高が1500~1800mと高く、固く引き締まったコーヒーチェリーが収穫されます。 華やかな香味と柔らかなコクが特徴。 深めの焙煎ですが、明るく軽やかな風味が楽しめます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/