NEWS

20190518
2019年05月17日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(5/18~5/23)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ルワンダ キャヒンダ ピーベリー ウォッシュド 浅煎り』(左) いつも安定した品質のコーヒーを提供してくれるルワンダ。 キャヒンダは2015年設立の新しいウォッシングステーションです。 今週のお届けはブルボン種のピーベリー(丸豆)。 滑らかな口当たりと、チェリーを思わせる上品な酸味。 豊かな甘みが飲み始めから最後まで続き、長い余韻を楽しめます。 その旨味に、試飲して思わず唸ってしまった逸品……ぜひお召し上がりくださいませ!   『エチオピア モカ ジェルジェルツー・アビシニカ オールド 深煎り』(右) エチオピア東部ハラール地方のジェルジェルツー村で栽培されているアビシニカ種のコーヒー。 2008年に焙煎元に入荷、10年以上熟成のオールドビーンズです。 現存する世界最古の農園と呼ばれているジェルジェルツー。 入荷当時はまだ栽培方法が近代化されず、昔からのやり方で収穫が行われていました。 カットバックされずに樹高が8mにも達するコーヒーノキから、ひとつひとつ手摘みで収穫されるコーヒー。 さらに熟成されたオールドビーンズならではの、独特の風味をお楽しみください。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190511
2019年05月11日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(5/11~5/16)のコーヒー情報のお届けです♪ 『コスタリカ コフィア・ディベルサ農園 ベネシア ワイニー 浅煎り』(左) 高品質なコーヒーを産出するコスタリカ。 コフィア・ディベルサ農園は他ではあまり聞かないような珍しい品種を多く栽培しています。 その分1品種ごとの出荷量がかなり少ないらしく、なかなか手に入りにくいようです。 今回の「ベネシア」は、コスタリカのベネシア村で発見されたブルボンの突然変異種。 ワイニープロセスによる特有の甘い香り。浅煎りのわりに酸味は穏やかです。 貴重な一杯をぜひどうぞ。   『インドネシア トラジャ カロシ ウォッシュド オールド 深煎り』(右) インドネシアで2番めに大きな島、スラウェシ島の南西部カロシ地区で栽培されるグルメコーヒー。 2003年生産のオールドビーンズです。 しっかりと深煎りでコクのある苦味ですが、あまり引き摺らない印象。 後味は豊かな甘い余韻が長続きします。 ホットはもちろん、キリッと冷えたアイスコーヒーにもぴったり♪     今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190504
2019年05月03日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(5/4~5/9)のコーヒー情報のお届けです♪ 『グァテマラ サン・マルコス バランカスSHB ブルボン他 ウォッシュド 深煎り』 グァテマラ サン・マルコス県の小規模農園で生産された、ブルボン種中心のコーヒーです。 産地の標高が1500~1800mと高く、固く引き締まったコーヒーチェリーが収穫されます。 華やかな香味と柔らかなコクが特徴。 深めの焙煎ですが、明るく軽やかな風味が楽しめます。   『ケニア アイボリー農園AA-TOP ウォッシュド 浅煎り』 浅煎りは先週と同じ物のため写真はございません。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190427
2019年04月26日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(4/27~5/2)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ケニア アイボリー農園AA-TOP ウォッシュド 浅煎り』(左) コーヒー豆の取引上の分類として最上位にあたる「コロンビア・マイルド」 コロンビア・マイルドはコロンビア、タンザニア、ケニアの三ヶ国で生産される水洗式アラビカコーヒーのことを指します。 今回の浅煎りはこの三ヶ国のうちのひとつ、ケニアのアイボリー農園。 比較的小規模な農園ですが、丁寧に管理された豆は堅く引き締まり旨味をギュッと閉じ込めています。 品種はSL28 他。 ベリー系のコクのある酸味と甘味の織り成す、極上のハーモニーをお楽しみください。   『グァテマラ サンタ・フェリーサ農園SHB ティピカ ケニアスタイル72 深煎り』(右) グァテマラ チマルテナンゴ地域に位置するサンタ・フェリーサ農園。 ケニア式のダブルウォッシュド精選によるティピカです。 クリアでシャープな口当たりと、非常に甘い余韻が特徴的。 ブラックで飲んでいるのに、「砂糖入れたかな?」と思わせるほどの甘みが長続きします。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

$logo_alt
2019年04月21日

レコードコンサートのお知らせ

本日15時より、フリージャズ・現代音楽のレコードコンサートを開催いたします。 講師は中島隆一氏です。   チャージ500円、ワンオーダーでお願いいたします。   なおレコードコンサート開催の間(15時~17時頃まで)は通常営業はお休みとさせていただきます。   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/