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20190727
2019年07月26日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/27~8/1)のコーヒー情報のお届けです♪ 『インドネシア マンデリン アチェ ポンドック スーパーグレード 浅煎り』(左) 当店初入荷のプレミアム・マンデリン。 輸出前に2度のハンドピックを行ったスーパーグレード規格です。 品種はティムティムとブルボン。 浅煎りでもしっかりとしたコクが楽しめます。 酸味はキツさがなく穏やかで、強い甘みを感じさせます。 マンデリンは中深煎り~深煎りが一般的ですが、この機会にぜひ浅煎りのマンデリンもお試しくださいませ。   『インドネシア マンデリン スマトラタイガー19+ スペシャル・プレパレーション 深煎り』(右) 超ハイクオリティコーヒー スマトラタイガー19+です。 評価点は驚異の94.5点!!!! 一般的なスペシャルティコーヒーの基準が80点以上ですから、この豆の優秀さがよくわかると思います。 この豆で淹れたアイスコーヒーやアイスカフェ・オ・レは絶品ですよ! コク深く香り高い、本格深煎りコーヒーをどうぞ。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190720
2019年07月19日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/20~7/25)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ルワンダ フギ・ウォッシングステーション ブルボン ナチュラル 浅煎り』(左) ルワンダ南部州のフギ・ウォッシングステーション。 ルワンダのナチュラル精選は2017年から輸出が解禁されたそうで、まだまだ新しいコーヒーです。 完熟ベリー系の奥深い風味と、やや発酵感のあるワインフレーバー。 穏やかな酸味が心地好い仕上がりとなっています。   『グァテマラ サン・マルコス バランカスSHB ブルボン他 ウォッシュド 深煎り』(右) グァテマラ サン・マルコス県の小規模農園で生産された、ブルボン種中心のコーヒーです。 産地の標高が1500~1800mと高く、固く引き締まったコーヒーチェリーが収穫されます。 華やかな香味と柔らかなコクが特徴。 深めの焙煎ですが、明るく軽やかな風味が楽しめます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190713
2019年07月12日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/13~7/18)のコーヒー情報のお届けです♪ 『エチオピア イルガチェフェG1 コチャレ ウォッシュド 浅煎り』(左) コーヒー発祥の地エチオピア。 その中でも一際良質な豆が生産されるスペシャルティコーヒーの産地、イルガチェフェのウォッシュド・モカです。 第一印象は「ペッパーかな?」という感じのとてもスパイシーな香りと、南米系のコーヒーにも似たナッツの香ばしさ。 クリアな酸味のあとにカラメルのような甘い余韻が続きます。   『インド アラク・エメラルド バイオダイナミック ワイニー3104 深煎り』(右) バイオダイナミック農法(ビオディナミ)によって栽培されたコーヒー豆。 ※有機栽培の一種であるバイオダイナミック農法については、詳しくは検索してお調べください 無糖のココアにも似た、柔らかめのコクと苦味。 後味に豊かな甘みがじっくりと残ります。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

2019年07月05日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(7/6~7/11)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ルワンダ キャヒンダ ブルボンピーベリー ウォッシュド 中浅煎り』(左) 安定品質のコーヒーを提供してくれるルワンダ。 キャヒンダは2015年設立の新しいウォッシングステーションです。 今週のお届けはブルボン種のピーベリー(丸豆)。 滑らかな口当たりと、チェリーを思わせる上品な酸味。 豊かな甘みが飲み始めから最後まで続き、長い余韻を楽しめます。 その旨味に、試飲して思わず唸ってしまった逸品……ぜひお召し上がりくださいませ!   『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド』深煎り(右) グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。 品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。 豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。 ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20190629
2019年06月28日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(6/29~7/4)のコーヒー情報のお届けです♪ 『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド』浅煎り(左)・深煎り(右) 当店初入荷のロサンゼルス農園です。 品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。 豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。   浅煎りはカシスのような深みのある穏やかな酸味。 深煎りはビターチョコのようなほろ苦さ。 どちらの焙煎度でも、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/