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20210320
2021年03月19日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週と来週(3/20~4/1)のコーヒー情報のお届けです♪ 『パプアニューギニア キンデン農園 ピーベリー ティピカ他 ウォッシュド 浅煎り』(左) パプアニューギニア キンデン農園のピーベリー(丸豆)です。 栽培品種はティピカが90%。 精選工程がしっかりと管理され、徹底した発酵と水洗プロセスを経て作り上げられる高品質なコーヒー豆。 ベリー系の落ち着きのある柔らかな酸味と、蜂蜜を思わせる強い甘みが特徴です。   『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド 深煎り』(右) グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。 品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。 豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。 ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

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2021年03月05日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週と来週(3/6~3/18)のコーヒー情報のお届けです♪ 『エチオピア シダモG1 シャキッソ タデGG農園 ハニープロセス 中煎り』(左) エチオピア シダモ州のモカコーヒー。 シダモの中でも特に標高が高い(約2,000m)シャキッソ村のコーヒーです。 厳格な管理のもと、古来からの在来種が有機栽培されています。 2018年に一度入荷しているタデGG農園ですが、その時はウォッシュドモカでした。 今回はハニープロセス(パルプドナチュラル精選)のモカで、エチオピアでのハニーはまだ珍しい気がします。 口当たり柔らかな甘酸っぱさ。 青リンゴを思わせる爽やかな印象。 蜂蜜のような甘い余韻が長くあとを引きます。   『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド 深煎り』(右) グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。 品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。 豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。 ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

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2021年02月22日

獺祭 純米大吟醸三割九分 無濾過槽場汲み 予約受付開始!!!

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきまことにありがとうございます。   今季も純米大吟醸「獺祭」の無濾過生原酒の出荷時期となりました! 獺祭の生原酒は年に2回しか出荷されない超限定品となっております。   獺祭の正規取扱店が蔵元に直接汲みに行き、3月19日より順次出荷とのことです。 ただいまボトル(4合瓶)での予約を受付中 予約の締切は3月9日となっております。   コロナ禍でなかなか外飲みが難しくなっていますが…… せっかくの年に2回の限定品! この機会にぜひご利用くださいませm(_ _)m   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20210220
2021年02月20日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週と来週(2/20~3/4)のコーヒー情報のお届けです♪ 『エチオピア イルガチェフェ ゴティティ ウォッシュド 浅煎り』(左) スペシャルティコーヒーの産地として名高いイルガチェフェ。 標高2,000mに位置するゴティティステーションから届いた水洗式モカコーヒーです。 爽やかなレモンのような酸味とクルミにも似た香ばしさ。 少し冷めてくると、華やかな香りが際立って飲み頃に感じますね。   『ケニア ギソンゴAB+ ウォッシュド 深煎り』(右) ケニアの小規模農園産シングルオリジン。 品種はSL34、SL28。AB+グレードなので、AAよりもほんの少しサイズが小さいものとなります。 無糖のココア、またはビターチョコレートのようなコクのある苦味。 キャラメルのような滑らかな舌触りと甘い余韻。 ゆっくりと舌の上で転がして味わいたい一品です。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20210206
2021年02月05日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週と来週(2/6~2/18)のコーヒー情報のお届けです♪ 『ケニア ンガンドゥAA ウォッシュド 浅煎り』(左) ケニア ニエリ地区のンガンドゥ精選所で丁寧に水洗処理されたコーヒー豆。 品種はSL34、SL28。 華やかな甘い香り、カシスのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。 後味にグレープフルーツ系の苦味がほんのり。 コクのある黒糖のような甘い余韻が残ります。 浅煎りでしっかりとしたフレーバーが楽しめる一品に仕上がっています。   『タンザニア キリマンジャロAA プランテーション ウォッシュド 深煎り』(右) タンザニア北部モシエリアの大規模農園産キリマンジャロ。 栽培品種はKP423、N39、バティアン。 キリマンジャロと言えば力強いコクと綺麗な酸味のイメージですが、深煎りのため酸味はほぼありません。 ビターチョコレートのようなコク深い苦味と、口の中がさっぱりするような爽やかさが両立しています。これが酸味の名残? 飲んだ後に鼻に抜ける香りはアーモンドに似たナッツ系の香ばしさ。 やはりタンザニアのコーヒーはクオリティが高いですね。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/