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20200328
2020年03月27日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(3/28~4/2)のコーヒー情報のお届けです♪ 『グァテマラ エル・ナランホ農園 デヴィッド・ロベルトSHB ウォッシュド 浅煎り』(左) グァテマラ北部ウエウエテナンゴ地域、エル・ナランホ農園の水洗式アラビカコーヒー。 標高1800mの高地で採れたコーヒー豆は、固く引き締まっていて旨味をしっかりと閉じ込めています。 栽培品種はブルボン、カトゥーラ、ゲイシャ、パチェ。 柑橘系のピリッと刺激的な酸味、バタースコッチのようなまったりとした舌触りとコク。 カラメルに似た苦味を伴う甘い余韻が心地よい逸品です。   『オーストラリア マウンテントップ農園 BIN35エクストラファンシー ダブルパス精選 深煎り』(右) オーストラリア ニューサウスウェールズにあるマウンテントップ農園。 コーヒーベルトから外れた地域にある農園ですが、非常に高品質な豆を生産しています。 栽培品種はK7。 黒く樹上完熟した実だけを丁寧に収穫し、収穫後の乾燥状態の実を水槽で4時間以上浸漬。 ふやけて柔らかくなった果肉を除去するという、この農園独自の精選方法で作られたコーヒー。 ソフトな口当たりで苦味は強すぎずマイルド。 蜂蜜に似た豊かな甘みが長く後を引きます。 本来ならこの価格では提供できない商品ですが、焙煎元のご厚意によりいつもと同じ400円にてお楽しみいただけます。 完熟豆の美味しさを実感してみてくださいね!   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20200321
2020年03月20日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(3/21~3/26)のコーヒー情報のお届けです♪ 『エチオピア イルガチェフェG1 コチャレ ウォッシュド 浅煎り』(左) コーヒー発祥の地エチオピア。 その中でも一際良質な豆が生産されるスペシャルティコーヒーの産地、イルガチェフェのウォッシュド・モカです。 ペッパーを思わせるとてもスパイシーな香りと、南米系のコーヒーにも似たナッツの香ばしさ。 クリーンな酸味のあとに、カラメルのような甘い余韻が続きます。   『インドネシア マンデリン アチェ ポンドック スーパーグレード 深煎り』(右) スマトラ島アチェ州ポンドック地区で生産されたプレミアム・マンデリン。 輸出前に2度のハンドピックを行ったスーパーグレード規格です。 品種はティムティムとブルボン。 マンデリンらしい深いコクと心地よい苦味。 甘みを強く感じる後味がとても印象的です   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

dassaifunaba202003
2020年03月20日

獺祭 純米大吟醸三割九分 無濾過槽場汲み 入荷!!!

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきまことにありがとうございます。   純米大吟醸「獺祭」の無濾過生原酒が入荷いたしました! 獺祭の生原酒は年に2回しか出荷されない超限定品となっております。 獺祭の正規取扱酒店が蔵元に直接汲みに行く、数量が限られたプレミアムな逸品。 予約以外での入荷は2本のみ、先着8合だけの提供となります。 ぜひご利用くださいませm(_ _)m   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20200314
2020年03月13日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(3/14~3/19)のコーヒー情報のお届けです♪ 『タンザニア キリマンジャロAA プランテーション ウォッシュド 浅煎り』(左) タンザニア北部モシエリアの大規模農園産キリマンジャロ。 栽培品種はKP423、N39、バティアン。 コク深く柔らかさのあるベリー系の酸味。 飲んだ後に鼻に抜ける香りはアーモンドに似たナッツ系の香ばしさ。 やはりタンザニアのコーヒーはクオリティが高いですね。   『ルワンダ キャヒンダ ブルボン ピーベリー ウォッシュド 深煎り』(右) いつも安定した品質のコーヒーを提供してくれるルワンダ。 キャヒンダは2015年設立の新しいウォッシングステーションです。 ブルボン種のピーベリー(丸豆)をしっかりと深煎り。 非常にソフトな口当たりと、コク深く柔らかな苦味。 特筆すべきはその甘みで、飲み始めから飲んだ後の余韻までずっと黒糖のような甘さが楽しめます。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/

20200307
2020年03月06日

おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。   今週(3/7~3/12)のコーヒー情報のお届けです♪ 『タンザニア キリマンジャロAA プランテーション ウォッシュド 浅煎り』(左) タンザニア北部モシエリアの大規模農園産キリマンジャロ。 栽培品種はKP423、N39、バティアン。 コク深く柔らかさのあるベリー系の酸味。 飲んだ後に鼻に抜ける香りはアーモンドに似たナッツ系の香ばしさ。 やはりタンザニアのコーヒーはクオリティが高いですね。   『ウガンダ マウンテン・オブ・ザ・ムーン ナチュラル 深煎り』(右) ウガンダでは稀少なアラビカ種のコーヒーですが、とにかく欠点豆が多い商品。 それゆえ丁寧なハンドピックが必要となります。 異物の混入や欠点豆の多いコーヒーではありますが、生産地の標高は2,200mと高地で、生豆の持つポテンシャルは非常に高いようです。 ややシャープな口当たりと、ビターチョコレートを思わせる苦味。 後味は糖蜜のような甘さが残ります。   今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)   ※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ お店のtwitterアカウント → https://twitter.com/CafeCrescend お店のFacebookページ → https://www.facebook.com/cafecrescend/ フォローお待ちしてます!(≧∀≦)ノシ ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~ ♫カフェ・クレッセンド♫ 住所 〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5 TEL 027-343-9945 当店のコンセプト http://cafe-crescend.jp/concept/ ご予約・お問合せはこちら http://cafe-crescend.jp/inquiry/