おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週と来週(4/17~4/30)のコーヒー情報のお届けです

20210417

『ラオス プレミアム・ジューシー ナチュラル 浅煎り』(左)

初入荷のコーヒーです。

タイ、ベトナムなどと国境を接する東南アジアの国ラオス。

生産地域のラオス南部ボーラウェン高原は標高1,300~1,400m。

生産品種はラオスの在来種のようです。

ナチュラル精選ですがスッキリとした味わい。

さくらんぼのような甘酸っぱさで、名前の通りジューシーです。

桃のように瑞々しい甘さが余韻として残ります。

 

『パプアニューギニア キンデン農園 ティピカ他 ウォッシュド 深煎り』(右)

地球最後の楽園とも呼ばれるパプアニューギニア。

ニューギニア高原の西部に位置するキンデン農園の栽培品種はティピカが90%。

精選工程がしっかりと管理され、徹底した発酵と水洗プロセスを経て作り上げられる高品質なコーヒー豆。

クルミを思わせる香ばしさと、メープルシロップ系の豊かな甘み。

この甘さがなが~く舌に残り、じっくりと余韻を楽しめます。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

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