おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週と来週(4/3~4/16)のコーヒー情報のお届けです♪

20210403

『エチオピア イルガチェフェ ゴティティ ウォッシュド 浅煎り』(左)

スペシャルティコーヒーの産地として名高いイルガチェフェ。

標高2,000mに位置するゴティティステーションから届いた水洗式モカコーヒーです。

爽やかなレモンのような酸味とクルミにも似た香ばしさ。

淹れたても美味しいですが、少し冷めてくると、華やかな香りが際立って飲み頃に感じますね。

 

『イエメン ヤーフェ・ムニール・モカ ナチュラル オールド 深煎り』(右)

旧南イエメンのヤーフェで少量生産される、貴重なモカコーヒーです。

2006年入荷のオールド豆。

苦味は穏やかで、とても豊かな甘みが感じられます。

約15年前に収穫された豆ですが、オールド特有の枯れ臭は控えめ。

アイスコーヒーに仕上げてもとても美味しい一品です。

ぜひお試しくださいませ。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

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