おいしいコーヒーをどうぞ♪～今週の珈琲情報～

2021年02月20日

いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。

今週と来週（2/20～3/4）のコーヒー情報のお届けです♪

『エチオピア　イルガチェフェ　ゴティティ　ウォッシュド　浅煎り』（左）

スペシャルティコーヒーの産地として名高いイルガチェフェ。

標高2,000mに位置するゴティティステーションから届いた水洗式モカコーヒーです。

爽やかなレモンのような酸味とクルミにも似た香ばしさ。

少し冷めてくると、華やかな香りが際立って飲み頃に感じますね。

『ケニア　ギソンゴAB+　ウォッシュド　深煎り』（右）

ケニアの小規模農園産シングルオリジン。

品種はSL34、SL28。AB+グレードなので、AAよりもほんの少しサイズが小さいものとなります。

無糖のココア、またはビターチョコレートのようなコクのある苦味。

キャラメルのような滑らかな舌触りと甘い余韻。

ゆっくりと舌の上で転がして味わいたい一品です。

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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