おいしいコーヒーをどうぞ♪～今週の珈琲情報～
いつもカフェ・クレッセンドをご利用いただきありがとうございます。
今週と来週（2/6～2/18）のコーヒー情報のお届けです♪
『ケニア ンガンドゥAA ウォッシュド 浅煎り』（左）
ケニア ニエリ地区のンガンドゥ精選所で丁寧に水洗処理されたコーヒー豆。
品種はSL34、SL28。
華やかな甘い香り、カシスのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
後味にグレープフルーツ系の苦味がほんのり。
コクのある黒糖のような甘い余韻が残ります。
浅煎りでしっかりとしたフレーバーが楽しめる一品に仕上がっています。
『タンザニア キリマンジャロAA プランテーション ウォッシュド 深煎り』（右）
タンザニア北部モシエリアの大規模農園産キリマンジャロ。
栽培品種はKP423、N39、バティアン。
キリマンジャロと言えば力強いコクと綺麗な酸味のイメージですが、深煎りのため酸味はほぼありません。
ビターチョコレートのようなコク深い苦味と、口の中がさっぱりするような爽やかさが両立しています。これが酸味の名残？
飲んだ後に鼻に抜ける香りはアーモンドに似たナッツ系の香ばしさ。
やはりタンザニアのコーヒーはクオリティが高いですね。
今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)
※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。
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