おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(10/3~10/8)のコーヒー情報のお届けです♪

20201003

『パプアニューギニア キンデン農園 ピーベリー ティピカ他 ウォッシュド 浅煎り・深煎り』

浅煎り・深煎りともにパプアニューギニア キンデン農園です。

以前に何度かキンデン農園は入ってきていますが、今回は初入荷のピーベリー(丸豆)。

栽培品種はティピカが90%。

精選工程がしっかりと管理され、徹底した発酵と水洗プロセスを経て作り上げられる高品質なコーヒー豆。

 

浅煎りはベリー系の落ち着きのある柔らかな酸味と、蜂蜜を思わせる強い甘み。

豆を挽いたときに感じる甘い香りを、そのまま閉じ込めたような味わいです。

 

深煎りは柔らかな口当たりにコクのあるしっかりとした苦味。

アフターはメープルシロップ系の豊かな甘い余韻が楽しめます。

 

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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