おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(8/8~8/13)のコーヒー情報のお届けです♪

20200808

『タンザニア キゴマ キリマンジャロAA ウォッシュド』浅煎り(左)/深煎り(右)

タンザニア西部のキゴマ地区で生産されたキリマンジャロAAです。

栽培品種はN39、KP423。(生産性が低いものの、香味は非常に優れた品種です)

 

浅煎りはカシスを思わせる深い酸味とコク。

しっかりと浅煎りで、コーヒーの持つ甘酸っぱさを存分に楽しめる一品です。

 

深煎りは酸味はほとんど感じられません。

苦味もまろやかでキツさが無く飲みやすい仕上がり。

 

どちらの焙煎度でもハチミツのような甘い余韻が長続きします。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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