おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(7/18~7/23)のコーヒー情報のお届けです♪

20200718

『パプアニューギニア キンデン農園 ティピカ他 ウォッシュド 浅煎り』(左)

初入荷のパプアニューギニア キンデン農園。

栽培品種はティピカが90%とのことです。

精選工程がしっかりと管理され、徹底した発酵と水洗プロセスを経て作り上げられる高品質なコーヒー豆。

ベリー系の落ち着きのある酸味と、メープルシロップを思わせる甘み。

嫌味の無い、すっきりとクリアーな後味です。

 

『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド』深煎り(右)

グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。

品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。

豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。

ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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