おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(7/11~7/16)のコーヒー情報のお届けです♪

浅煎り・深煎りともに先週と同じものとなります。

20200704

『コロンビア サン・イシドロ農園 カトゥーラ他 ウォッシュド 浅煎り』(左)

コロンビア サン・イシドロ農園は、2013年のカップ・オブ・エクセレンスで1位を受賞した農園です。

品種はカトゥーラが中心の混合。グレードはエクセルソ。

重厚なコクを伴った酸味が特徴です。

口当たりは柔らかく滑らかで、とても丁寧に仕上げられている印象です。

 

『グァテマラ ロサンゼルス農園 カトゥーラ他 ウォッシュド』深煎り(右)

グァテマラ北西部のウエウエテナンゴ県に広がるロサンゼルス農園。

品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン他。

豆を挽いた際のややスパイシーな香りが印象的です。

ビターチョコのようなほろ苦さと、滑らかでコクのある甘みを感じることができます。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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