おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(9/7~9/12)のコーヒー情報のお届けです♪

20190907

『ルワンダ フギ・ウォッシングステーション ブルボン ナチュラル 浅煎り』(左)

ルワンダ南部州のフギ・ウォッシングステーション。

ルワンダのナチュラル精選は2017年から輸出が解禁されたそうで、まだまだ新しいコーヒーです。

完熟ベリー系の奥深い風味と、やや発酵感のあるワインフレーバー。

穏やかな酸味が心地好い仕上がりとなっています。

ちょっと変わり種ですが、浅煎りのアイスコーヒーにしても美味しいですよ。

 

『コロンビア サン・イシドロ農園 カトゥーラ ウォッシュド 深煎り』(右)

2013年のカップ・オブ・エクセレンスで1位を受賞したサン・イシドロ農園。

マイルドな苦味と重厚なコク。

アーモンドのような香ばしさと豊かな甘い余韻が長く続きます。

まだ暑い日もあるのでアイスも良いですが、ホットで飲んでこそ、よりこの美味しさが伝わるかなと思います。

口当たりは柔らかく滑らかで、とても丁寧に仕上げられている印象です。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

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