おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(4/13~4/18)のコーヒー情報のお届けです♪

20190413

『ルワンダ フギ・ウォッシングステーション ブルボン ナチュラル 浅煎り』(左)

ルワンダ南部に位置するフギ・ウォッシングステーション。

ルワンダのナチュラル精選は2017年から輸出が解禁されたそうで、まだまだ新しいコーヒーです。

完熟ベリー系の奥深い風味と、やや発酵感のあるワインフレーバー。

穏やかな酸味が心地好い仕上がりとなっています。

 

『ウガンダ マウンテン・オブ・ザ・ムーン ナチュラル 深煎り』(右)

ウガンダでは稀少なアラビカ種のコーヒーですが、とにかく欠点豆が多い商品。

それゆえ丁寧なハンドピックが必要となります。

ややシャープな口当たりと、ビターチョコレートを思わせる苦味。

後味は糖蜜のような甘さが残ります。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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