おいしいコーヒーをどうぞ♪~今週の珈琲情報~

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今週(3/30~4/4)のコーヒー情報のお届けです♪

20190330

『ルワンダ キャヒンダ ピーベリー ウォッシュド 浅煎り』(左)

いつも安定した品質のコーヒーを提供してくれるルワンダ。

キャヒンダは2015年設立の新しいウォッシングステーションです。

今週のお届けはブルボン種のピーベリー(丸豆)。

滑らかな口当たりと、チェリーを思わせる上品な酸味。

豊かな甘みが飲み始めから最後まで続き、長い余韻を楽しめます。

その旨味に、試飲して思わず唸ってしまった逸品……ぜひお召し上がりくださいませ!

 

『エチオピア モカ ジェルジェルツー・アビシニカ オールド 深煎り』(右)

エチオピア東部ハラール地方のジェルジェルツー村で栽培されているアビシニカ種のコーヒー。

2008年に焙煎元に入荷、10年以上熟成のオールドビーンズです。

現存する世界最古の農園と呼ばれているジェルジェルツー。

入荷当時はまだ栽培方法が近代化されず、昔からのやり方で収穫が行われていました。

カットバックされずに樹高が8mにも達するコーヒーノキから、ひとつひとつ手摘みで収穫されるコーヒー。

さらに熟成されたオールドビーンズならではの、独特の風味をお楽しみください。

 

今週もおいしいコーヒーと心地よい音楽でおもてなしいたします(o・ω・o)

 

※18時以降にご来店の際は、お電話にてご連絡くださいませ。

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